FDA 金牌廚師-施小惠老師

創 辦 人：施小惠老師
學    歷:就讀環球科技大學-中小企業經營與策略管理研究所
證    照:
1 丙級調酒技術士
2 丙級西餐烹調技術士
3 丙級中餐烹調技術士-葷食 
4 丙級烘焙食品技術士-麵包
5 丙級中式麵食加工技術士  
6 丙級烘焙食品技術士-蛋糕
7 丙級中餐烹調技術士-素食
8 乙級中餐烹調技術士-葷食
9 乙級中式麵食加工技術士- （酥油皮-糕漿皮類）

10乙級烘焙食品技術士-(西點蛋糕 麵包)
教學經歷
1 健行科技大學推廣教育中心--102年2月至104年9月
擔任中餐丙乙級技術士/西餐技術士課程教學技術講師
2 三立烘焙原料行--98年10月至100年10月
擔任烘焙麵包/中式麵食酥油皮-糕漿皮類證照課程技術講師
3 博曜烹飪顧問社--100年10月至今
擔任中餐丙級/西餐丙級/中餐乙級技術士證照課程教學技術講師
4 桃園縣私立大興高級中學-餐飲管理科兼任講師
5 桃園縣立大成國民中學--101年2月7月
  資源式中途班--教授「餐飲製作課程」技術講師
6 私立方曙高級商工職業學校--101年2月至今
  進修部--擔任餐飲管理科專任講師
7 桃園縣失業者職訓班（中式烹飪實務班）--101年7月至101年8月
教授「烘焙（證照）/中餐（證照）/創意甜點/綜合應用實習課程」技術講師
8 東方設計學院--觀光與休閒事業管理系--101年12月起～
在職進修班--教授「地方小吃製作課程」技術講師
9.新竹縣立關西國中  國中技藝班-培訓國中技藝競賽（烘焙組） 102年7月～102年12月
10 群益烹飪調酒短期補習班--102年7月至今
擔任中餐丙級/西餐丙級/中餐乙級技術士證照課程教學/中式麵食乙、丙級、台灣小吃 課程技術講師
11 永平高級工商職業學校-擔任餐飲管理科兼任講師
擔任中餐丙級/烘焙丙級技術士證照課程技術講師

特殊獎項
參加2012年第一屆亞洲名廚競賽
（1st Asian Master Chefs Competition in Manila 2012）
1 團體賽--獲得『金牌奬』
2 個人賽--獲得『特金奬』
榮譽
1、榮獲105年全國總工會勞工楷模
2、榮獲衛生福利部食品藥物管理署表揚105年度優良廚師（金帽獎）